Cách làm cá hồi phi lê nướng thơm ngon ngây ngất

0
336

Cách làm cá hồi phi lê nướng thơm ngon ngây ngất

Cá hồi là loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất sắt và đạm lại có vị rất đặc biệt khi ăn sống, bên cạnh đó nhiều người cũng rất thích thú với những món được chế biến từ cá hồi như: cá hồi phi lê nướng bơ tỏi, cá hồi phi lê nướng phô mai, cá hồi phi lê nướng muối ớt,… Thậm chí chỉ riêng cá hồi phi lê nướng thôi cũng đủ làm ngây ngất lòng người. Cá hồi khi nướng lên vị ngọt rất thanh nhẹ, hương thơm hấp dẫn, thịt cá hồi mềm nhưng không bị bở nát. Còn gì hạnh phúc hơn khi cả nhà quây quần bên mâm cơm ngày cuối tuần do mình tự làm. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với cách làm cá hồi phi lê nướng thơm ngon nào các bạn!

Dành cho bạn: – Mua ngay bình sữa Comotomo bán chạy nhất 2016 310.000 đ, chỉ trong tuần Click xem
Có giới hạn: – Bình Pigeon Nhật nội địa PPSU, bình sữa thần thánh Bình sữa Pigeon
Phụng vụ: Chén lễ
Deal trong ngày: – Giảm 50% túi trữ, kệ chữ A, đồ sơ sinh, cốc tập uống … Click xem
Avent Anh quốc: – Super sale, Bình sữa Avent Natural chỉ còn 200.000 đ Bình sữa Avent

Nguyên liệu làm cá hồi phi lê nướng

  1. Cá hồi phi lê:1,5 kg
  2. Xì dầu: 45ml
  3. Mù tạt: 15g
  4. Đường nâu: 30g
  5. Chanh: 1 quả
  6. Gia vị: muối, tiêu,..

Hướng dẫn làm cá hồi phi lê nướng

Trước khi bắt tay vào chuẩn bị các nguyên liệu để chế biến bạn bật lò nướng ở mứ 500oF, khi lò đã nóng lên thì mình để sẵn khay nướng vào lò.

Bước 1: Để bắt đầu thực hiện cách làm cá hồi phi lê nướng hấp dẫn các bạn chọn mua cá hồi thật tươi để thịt được ngon ngọt nhé. Rồi cá hồi đem rửa sạch xong dùng khăn giấy lau khô bề mặt cá cho cá thật khô. Sau đó rắc ít muối và tiêu đen đều lên 2 mặt cá hồi.ư

cach-lam-ca-hoi-phi-le-nuong-1

Bước 2: Cho mù tạt, xì dầu và đường nâu vào chung 1 bát khuấy đều.

cach-lam-ca-hoi-phi-le-nuong-2

Bước 3: Bạn lấy cọ quyét một lớp hỗn hợp những gia vị vừa trộn trên khắp các mặt của miếng cá. Sau đó thêm 1 chút hạt tiêu lên bề mặt trên.

Bước 4: Bạn đặt miếng cá hồi lên trên khay nướng rồi cho vào lò đang nóng. Chú ý để khay ở rãnh thấp hơn bên trong lò nướng và chỉnh lò nướng xuống còn 275oF và chờ khoảng 7-8 phút. Chuyển khay nướng lên rãnh trên và tiếp tục nướng cho đến khi cá chuyển sang màu vàng nâu là được. Lưu ý không nên để cá chín kỹ quá, sẽ khiến cá bị khô khi ăn không được mềm và ngọt thịt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong bước quan trọng nhất trong công thức làm cá hồi phi lê nướng rồi đấy.

cach-lam-ca-hoi-phi-le-nuong-3

Bước 5: Sau khi nướng cá đã chín vàng cho ra đĩa, trang trí vài cọng rau thơm và cắt chút chanh lên trên mình cá trước khi thưởng thức nhé.

Chỉ với 5 bước đơn giản hướng dẫn cách làm cá hồi phi lê nướng bạn đã có 1 món ngon kích thích cái dạ dày phải sôi sùng sục rồi đấy.  Để thưởng thức món cá hồi phi lê nướng ngon hết vị phải nếm thật chậm mới cảm nhận được hết vị ngọt, vị thơm của cá. Chúc các bạn chế biến thật ngon!

 

 

 

BÌNH LUẬN