Cách làm ốc giác xào rau muống ngon lạ miệng

0
836

Cách làm ốc giác xào rau muống ngon lạ miệng

Ốc giáo xào rau muống lạ miệng với đủ vị chua cay ngọt mặn sẽ là lựa chọn thật tuyệt với cho chị em trong những ngày cuối tuần. Đây là một món ăn tốt cho sức khỏe vừa giúp giảm cân vào tạo nên sự phong phú cho bữa ăn trong gia đình. Cùng nhau học cách làm ốc giác xào rau muống ngon đúng chuẩn thôi nào!

Dành cho bạn: – Mua ngay bình sữa Comotomo bán chạy nhất 2016 310.000 đ, chỉ trong tuần Click xem
Có giới hạn: – Bình Pigeon Nhật nội địa PPSU, bình sữa thần thánh Bình sữa Pigeon
Phụng vụ: Chén lễ
Deal trong ngày: – Giảm 50% túi trữ, kệ chữ A, đồ sơ sinh, cốc tập uống … Click xem
Avent Anh quốc: – Super sale, Bình sữa Avent Natural chỉ còn 200.000 đ Bình sữa Avent

Ốc giác là một loại ốc được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị của ốc và thịt của nó ngon và giòn, thêm vào đó một chút rao muống bạn sẽ có được một món ăn lạ miệng ngon tuyệt. Hướng dẫn làm ốc giác xào rau muống dưới đây chưa đầy 10 phút đã giúp mang lại cho bạn một món ăn ngon và hấp dẫn này. Cho bữa ăn thêm lạ miệng hơn nữa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc giác xào rau muống

  1. 1kg ốc giác
  2. 0.5kg rau muống. Với món ăn này rau muống nên lựa chọn là rau muống cọng
  3. Hành tím băm nhỏ và tỏi băm nhỏ
  4. Gia vị bao gồm muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt cắt đầu

cach-lam-oc-giac-xao-rau-muong-2

Hướng dẫn làm ốc giác xào rau muống

Cách làm ốc giác xào rau muống đơn giản bạn chỉ cần thực hiện theo những bước dưới đây.

Bước 1: Ốc giác mua về bạn rửa sạch rồi ngâm với nước cho ốc há miệng và nhả hết đất ở bên trong ra. Việc ngâm này kéo dài tầm vài giờ đồng hồ. Sau khi ngâm bạn rửa lại thêm lần nữa để trôi đất cát đi.

cach-lam-oc-giac-xao-rau-muong-1

Bước 2: Luộc ốc. Sau khi đã rửa sạch ốc thì bạn sắp ốc vào nồi, cho thêm một chút nước vào nồi và đặt lên bếp đun. Để cho ốc thơm bạn nên đập dập mấy củ sả cho thêm vào khi luộc ốc sẽ thơm thơm vị sả. Chỉ tầm 15 phút là ốc chín. ĐỔ ốc ra và tách lấy phần ruột bên trong cho món ốc giác xào rau muống.

cach-lam-oc-giac-xao-rau-muong-3

Bước 3: Cắt ốc thành những miếng vừa ăn. Ướp ốc đã bỏ vỏ với hạt tiêu, dầu, muối, bột ngọt, hạt nêm, ớt chuẩn bị ở trên khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị. Nhặt rau và rửa sạch rồi cắt ngắn khoảng 3 – 4 cm.

Bước 4: Phi hành, tỏi thơm, cho rau muống vào xào khi rau bắt đầu tái thì bạn cho ốc giác vào xào thêm chút nữa cho rau thấm là được.

cach-lam-oc-giac-xao-rau-muong-4

Vậy là món ốc giác xào rau muống đã hoàn thành rồi đấy! Cách làm ốc giác xào rau muống thật đơn giản phải không nào? Chỉ cần mấy bước đơn giản trên là bạn đã có một món ốc giác xào rau muống thơm ngon đổi gió cho bữa ăn nhà bạn. Tại sao bạn không chuẩn bị món ăn đơn giản, không tốn nhiều thời gian và chỉ cần nhìn là thấy thèm này cho gia đình của bạn ngay bây giờ? Chúc các bạn thành công!

BÌNH LUẬN